Description
C’est un plat nourrissant complet composé du bouillon de légumes de saison et bio du maraicher Pourtal, parfumé aux différentes épices: anis étoilée, cannelle, thym sauvage, oignon, carottes, et d’autres.
Accompagné des pâtes de riz, des boulettes de pois chiches aux shiitake, des lentilles germées. Par éthique et ses apports nutritionnelles, nous avons opté pour germer dans notre atelier les lentilles vertes bio du Puy.
