Description
Née à Hanoï dans les années 80, j’ai grandi dans la culture du bouillon de toutes sortes qui m’a réchauffé pendant toute mon enfance en hiver, sans savoir qu’un jour ces bouillons deviendraient ma passion 😉.
Pho Ga est un plat nourrissant complet, composé d’un bouillon de poulet fermier Maison, parfumé aux différentes épices et saveurs: anis étoilée, cannelle, oignon, carottes et chanterelles.
Accompagné de pâtes de riz, de tranches fines et tendres de poulet fermier de chez Jean-Louis ALLIBERT, de lentilles germées.
