Description
Crêpe de riz à la vapeur, une des spécialités gastronomiques connues en hiver à Hanoï. Elle est composée de suprême de poulet fermier de la ferme Sainte Rose, parfumés de thym des collines, champignons, échalotes et poivre bien sûr. Echalotes grillées et sauce aigre-douce maison.
